食を考える委員会

個々の摂食・嚥下の機能評価とその障害に合った食事形態、食事介助、口腔ケアなどについて、各職種の連携を推進するための「口腔・嚥下機能にあった食事形態・ケアのフローチャート」(18年度作成)の活用に向け、さらに使いやすいように改訂を行う。

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